Los mercados de la Cuenca
  • Arcachon – Halle Baltard – Place des marquises
    todos los días desde 7:30 am hasta  1:00 pm
  • Bio-mercado de Moulleau (Barrio de Arcachon)
    Los martes de 8:30 am hasta 1:30 pm (desde el 2 de julio hasta el 27 de agosto)

 

  • La Teste – Rue des Halles
    Abierto todos los días pero 2 días a no dejar pasar los jueves y los domingos
  • Gujan- Mestras – Place de la Gare
    los miércoles y sabados desde 8:00 am hasta 1:00 pm
  • Salles – Place de la mairie
    Todos los miércoles
La especialidad de la cuenca - La ostra

La cabane de l’Aiguillon – Arcachon

Ostras, mariscos y vinos blancos de temporada para deleitarse, bajo el cenador de la cabaña, frente al estanque

Dans votre assiette, nos coups de cœur !
  • Le Chipiron – ArcachonRestaurante ibérico especializado en carne asada, pescado a la plancha y tapas con una decoración moderna y tonos cálidos.
  • Le Bouchon du Marché – Imprescindible reservar

    Le Bouchon du Marché es una visita obligada para todos los arcachoneses. Abierto desde la apertura del mercado, puede sentarse en el mostrador o en la gran terraza. Se puede observar la actividad del mercado municipal, con un equipo amable y eficiente a su servicio. El servicio es continuo durante todo el día: el desayuno será francés o inglés (dulce o salado), el aperitivo se sirve con platos de tapas gourmet, el almuerzo y nuevamente ¡el aperitivo!
  • Le Bistrot du Port -ArcachonAlexandrine e Yvan son una pareja apasionada por la tierra, deliciosos platillos y los buenos vinos.

    Yvan siempre ha sido el chef de cocina en todos sus establecimientos. Le encanta la cocina generosa, suculenta y colorida. Alexandrine, por su parte se encarga del servicio. Le apasiona el diseño de interiores y le gusta compartir los secretos de la Cuenca.

  • L’Escalumade – Gujan-MestrasEl restaurante L’Escalumade le ofrece una cocina tradicional preparada exclusivamente con productos frescos.

    Reconocido por su especialidad  de «pescados/mariscos», el restaurante se centra en la calidad de las carnes que ofrece, carnes de origen francés especialmente trabajadas en bodegas de maduración.

El menú es variado y evolutivo a lo largo de las estaciones.

          Abierto todos los días excepto los lunes.

  • Le PlataneUn pequeño pedazo de paraíso que los lugareños prefieren mantener en secreto.

    Situado en el borde del puerto de ostras, Le Platane hace disfrutar  de un maravilloso entorno a aquellos con un ferviente apetito . En los platos, los mariscos son reyes … Se eligen según el orden de llegada y la inspiración del chef: la sopa de pescado  sigue siendo un producto estrella.